本报记者凌欣炜
加长版三伏天已过,“秋老虎”仍在虎视眈眈。这两天,苏州最高气温都在36摄氏度左右,闷热感丝毫没减退。在“秋老虎”发威的时节,记者注意到,树木葱茏、清新雅致的苏州园林成了许多市民游客的“避虎”选择。
楼阁台榭间享古法纳凉
上周末的一个下午,记者来到沧浪亭,从葑溪河上望去,在三面临水的观鱼亭中,市民游客三两成群,有的歇脚窃语,有的眺望风景,有的倚着石栏作画。通过石板曲桥进入园林,走在复廊,粉墙上的各式漏窗带来了穿堂风;走在楼阁台榭,黛瓦飞檐遮蔽了炎炎烈日,翠竹掩映间微风簌簌而来;进入厅堂,一下子觉得暑气燥热甩在了身后。
“这个天来园林里游玩刚刚好,没有前段日子那么热,暑期快结束了,游客也没高峰时期多。”浙江游客唐垚告诉记者,来苏州之前特意做了攻略,发现沧浪亭就是为避暑而建造的园林,宋代诗人苏舜钦最初来到苏州的时候正好是盛夏,苏州人房子狭小局促,他热得住不惯,成天想着搬到一个通风凉爽的地方,于是就有了沧浪亭。
“园林内处处蕴含了古代匠人的营造智慧。”香山帮传统建筑营造技艺代表性传承人顾阿虎介绍,园林令人感到舒爽的原因,在于造园者采用凿池构亭、掇山理水、植树种花等多种手法,调节了园林内部的微气候。比如利用正午太阳高度角夏季高、冬季低的特点,屋檐挑出一定宽度,可有效遮挡夏季强烈阳光曝晒,而又不致遮挡冬季温暖阳光的进入;通过调整园林院墙的高宽比,将“山重水复、柳暗花明”容纳于盈尺之间,使夏日的园林更添清凉意境。
“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”,有树有阴凉,有楼台有池塘,便是属于苏州古典园林的清凉时刻。有老苏州告诉记者,在空调还不普及的时候,若是天气炎热,老人会一大早煮上一大锅白粥,再搭罐酱菜,拎进附近的园林里,一待就是一整天,借以度夏纳凉。而今,在拙政园水廊观荷,于留园缘溪观鱼,躲进狮子林假山乘凉,也成了众多游客的向往。
园林茶室里品风雅趣味
苏州人有“吃茶”的传统,郁达夫曾感慨:“苏州人的风雅趣味,是在茶馆里的。”要说茶馆里的风雅之最,那还得是园林的茶馆。
藏于深巷之中的艺圃,始建于明朝嘉靖年间,是一座小巧精致的古典园林。其内的延光阁是苏州园林中最大的水榭,临流而筑,凭窗可望湖石假山、清池碧波。进入艺圃,许多人都直奔延光阁茶室。“虽然艺圃的知名度不如拙政园、留园,但这里的茶室很有名,我们就是慕名而来的。”来自南京的刘恒与家人在苏州旅行了三天,最后一天的下午选择在延光阁茶室里度过。
园林里喝茶,桌椅茶具都简单,玻璃杯、热水瓶,再配点瓜子小食,没有茶楼里那一套繁杂仪式,但符合园林古朴的气质。茶室一般供应绿茶、红茶,洞庭碧螺春、龙井都价格不算贵,二三十元就能点一杯。天气炎热,延光阁茶室早上7点半跟着园林一起开门,不少“茶瘾”很深的老苏州会相约着早早至此,喝茶吹牛。茶室靠窗的位置非常抢手,倚窗而坐,听着流水潺潺,迎来轻风徐徐,别有意境。
除了艺圃的延光阁,虎丘的冷香阁、云在茶香也名声在外。冷香阁位于拥翠山庄北、石观音殿南,建成于1919年,在此品茗闲眺,只见绿树修竹而不见其他,但闻鸟鸣雀叫而不闻喧嚣;云在茶香位于虎丘后山西北山麓下,其南为茶园,东为竹林,西为水杉围植的水塘,北为环山路。坐在幽静的茶园里,品一杯历史悠久的虎丘云岩茶,惬意十足。
实际上在苏州,几乎每一座园林里都有一间茶室,甚至还拥有自己的茶和独特的茶文化。怡园的元野茶舍,沧浪亭的面水轩,耦园的双照楼,网师园的露华馆,沧浪亭的面水轩等,期待更多市民游客去解锁。