中药版酸梅汤销量攀升

本报讯（记者 王可 通讯员 秦倩）“乌梅30克、陈皮15克、桑葚10克、山楂30克、甘草5克……”这两天，三伏天里的年轻人也开始“卷”养生了，争相“打卡”中药房购买养生茶饮，其中，最火的当数酸梅汤。“酸梅汤最近成了药房中的‘明星产品’，带着中药香的酸梅汤炙手可热，正成为当下年轻人养生消费的一种新时尚。”酸梅汤由哪几味药材组成？是否所有人群都适合饮用酸梅汤？昨天上午，在姑苏区山塘街附近的一家中药房内，中药师正熟练地为市民调配酸梅汤，“最近高温天，来配酸梅汤的年轻人特别多，销量直线攀升，火爆程度丝毫不亚于‘酱香拿铁’。前两天，有个年轻人一次就配了50袋。”该中药房负责人汤建林告诉记者，酸梅汤是最为传统的一款消暑饮品，从中医角度来说，酸梅汤有着生津止渴、解暑的作用，但并非人人皆宜，尤其脾胃虚寒的人群不宜“贪杯”，还是应在医生指导下饮用。

不同于市面上的碳酸饮料，在药房或者医院购买酸梅汤是可以“私人定制”的。“都是一些常见的中药材，如乌梅、山楂、陈皮、甘草等，主料、辅料基本都是药食同源的中药，买回家后用养生壶或中药锅熬制，煮开即可，还能根据自己的喜好加入桂花提香、冰糖增味。”在医师指导下，“00后”苏州小娘鱼许嘉祎一口气购买了10副调配好的酸梅汤中药，她平时不爱喝白开水，经常会买些饮料喝。现场，医师面诊完她的身体情况后，还会根据体质调整酸梅汤的配料。“我在小红书上频繁地看到‘去中药房配酸梅汤’的帖子，就想着来看看自己适不适合。”许嘉祎认为，随着社会节奏的加快，年轻人将大部分时间奉献给了工作和学习，在压力面前，“养生酸梅汤”在与身体适配的情况下，更像是一种自我疗愈的仪式感，“不仅是因为健康，还在于其价格实惠、口感醇厚，更符合年轻人的消费理念。”许嘉祎说道。

炎炎夏日，喝一杯冰镇酸梅汤对于奔波于热浪中的户外工作者而言，是难能可贵的解暑慰藉。昨天下午，虎丘街道清塘社区的保洁员在忙碌的工作间隙，喝到了这口夏日清凉。专门为他们熬制酸梅汤的是社区“爱心接力站”的网格志愿者们。社区党委书记金艳说，酸梅汤提前一天就着手准备了，出于卫生考虑，他们还给酸梅汤做了密封包装，考虑到保洁员在室外工作，出汗多，酸梅汤里还加了点盐，这样能起到补充电解质、防止体液缺失的作用。