金钱豹餐饮婚庆氛围渐浓，试问高端餐饮何时再升温

当前，在高度开放的市场运行体系下，不同行业之间冷热不均的现象突出。高端餐饮业正处于低温运行阶段，各餐饮机构盲目寻找解决办法收效甚微，与婚庆市场喜庆热闹的场景形成鲜明对比。在高端餐饮领域内，颇具前瞻性眼光的金钱豹餐饮早已将业务关联婚庆市场，力争在整体餐饮市场起伏的状态下，依旧保持稳定运行的态势。

据了解，自婚庆市场形成规模以来，喜庆的氛围带动了包含餐饮在内的诸多行业需求增长。再加上民间讲究排场的思想推波助澜，在婚庆中占比最高的婚宴依然保持稳定的增长态势。目前一线城市婚宴占整个婚庆支出的比例已经超过80%，并且还有继续增长的态势，二三线城市则紧随其后，大部分占比已经过半，大有向一线城市看齐的势头。

在婚庆市场如此浓厚的氛围带动下，从台湾进入上海发展的金钱豹餐饮前期做了充分准备，特别是针对大陆的婚庆餐饮消费及喜好文化进行了系统分析，就餐环境的气派、丰富的进口菜品选择、更主要是可以满足面子工程的需求都得到全面验证。正因如此，金钱豹餐饮迅速打开大陆市场，成为高端餐饮市场发展的重要力量。

当然，高温前行的金钱豹餐饮并未局限于某个群体，毕竟当前开放的市场充满变数，进入婚庆市场成为应对外部环境变化的秘密武器。受传统观念影响，未来三五十年婚庆都将处于高速增长态势，对于婚庆占比最高的婚宴提出了更高的要求。那些被客户频繁投诉的餐饮企业早已无立足之地，优胜劣汰将成为主流。金钱豹餐饮渐浓的婚庆氛围让其找到了过冬的温床，正发低烧的高端餐饮在借鉴金钱豹餐饮的婚庆思路后，集体升温值得期待。