11月10日，第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会开幕。来自20多个国家和地区的305家食品企业“盛装”出席。会议期间，签约项目41个，总投资达903.55亿元。其中，总投资50亿元以上重特大项目4个、总投资100亿元以上重特大项目4个。
本届食博会以“诚意满淮、共创未来”为主题。大会共设7个主题展区，除常规的休闲食品境内馆展区、调味品展区、休闲食品境外馆展区等展陈外，还新增了淮安预制菜产业园展区、淮安特色主题展区、预制菜联合创新展区三大特色展区。
淮安市委书记陈之常表示，中国（淮安）国际食品博览会作为江苏省唯一的食品类国际展览会，已成为淮安市乃至江苏省重要的对外开放与交流合作平台。前四届食博会累计吸引1700余家境内外知名食品企业参展，累计签约项目163个，总投资1307亿元，开展贸易洽谈合作6.17万人次，达成合作意向1.1万余个。近五年来，全市公用品牌“淮味千年”授权企业总销售额突破250亿元，累计培育地理标志证明商标129件、数量位居全国前列。盱眙龙虾、洪泽湖螃蟹、淮安大米、淮安黑猪、淮安红椒等一大批淮字号优质特色农产品誉满天下。218家绿色食品规上企业，形成了较为完备的食品工业体系，全市绿色食品产业产值居全省前三，成为江苏省重点产业集群之一。
当日，由中国国际商会、中国—东盟中心共同主办，淮安市人民政府、江苏省贸促会承办的第二届RCEP成员国食品产业合作圆桌会议同步举行。会上，中国国际商会与淮安市政府还签订了共建RCEP产业园合作备忘录。食博会期间，还举办了借助数字化助力食品工业“三品”战略高峰论坛、“世界美食之都”城市创新发展大会等活动。（记者 笪颖 陈海霞 张政 印丹）
