“乌梅30克、陈皮15克、桑葚10克、山楂30克、甘草5克……”这两天,三伏天里的年轻人也开始“卷”养生了,争相“打卡”中药房购买养生茶饮,其中,最火的当数酸梅汤。“酸梅汤最近成了药房中的‘明星产品’,带着中药香的酸梅汤炙手可热,正成为当下年轻人养生消费的一种新时尚。”酸梅汤由哪几味药材组成?是否所有人群都适合饮用酸梅汤?昨天(7月22日)上午,在姑苏区山塘街附近的一家中药房内,中药师正熟练地为市民调配酸梅汤,“最近高温天,来配酸梅汤的年轻人特别多,销量直线攀升,火爆程度丝毫不亚于‘酱香拿铁’。前两天,有个年轻人一次就配了50袋。”该中药房负责人汤建林告诉记者,酸梅汤是最为传统的一款消暑饮品,从中医角度来说,酸梅汤有着生津止渴、解暑的作用,但并非人人皆宜,尤其脾胃虚寒的人群不宜“贪杯”,还是应在医生指导下饮用。
不同于市面上的碳酸饮料,在药房或者医院购买酸梅汤是可以“私人定制”的。“都是一些常见的中药材,如乌梅、山楂、陈皮、甘草等,主料、辅料基本都是药食同源的中药,买回家后用养生壶或中药锅熬制,煮开即可,还能根据自己的喜好加入桂花提香、冰糖增味。”在医师指导下,“00后”苏州小娘鱼许嘉祎一口气购买了10副调配好的酸梅汤中药,她平时不爱喝白开水,经常会买些饮料喝。现场,医师面诊完她的身体情况后,还会根据体质调整酸梅汤的配料。“我在小红书上频繁地看到‘去中药房配酸梅汤’的帖子,就想着来看看自己适不适合。”许嘉祎认为,随着社会节奏的加快,年轻人将大部分时间奉献给了工作和学习,在压力面前,“养生酸梅汤”在与身体适配的情况下,更像是一种自我疗愈的仪式感,“不仅是因为健康,还在于其价格实惠、口感醇厚,更符合年轻人的消费理念。”许嘉祎说道。
炎炎夏日,喝一杯冰镇酸梅汤对于奔波于热浪中的户外工作者而言,是难能可贵的解暑慰藉。昨天下午,虎丘街道清塘社区的保洁员在忙碌的工作间隙,喝到了这口夏日清凉。专门为他们熬制酸梅汤的是社区“爱心接力站”的网格志愿者们。社区党委书记金艳说,酸梅汤提前一天就着手准备了,出于卫生考虑,他们还给酸梅汤做了密封包装,考虑到保洁员在室外工作,出汗多,酸梅汤里还加了点盐,这样能起到补充电解质、防止体液缺失的作用。