盼望着盼望着，一派舒爽的日子就要来了，明天(8月22日)22时55分，我们将迎来二十四节气中的处暑。
处暑是秋季的第二个节气“处”，去也，处暑即所谓的“出暑”“三伏”将尽，凉爽愈明，“离离暑云散，袅袅凉风起”炎热暑天即将过去，夏季渐渐走向尾声。
处暑有三候，一候鹰乃祭鸟，处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类。先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。二候天地始肃，后五日“天地始肃”，这个“肃”是“肃清”，天气因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。三候禾乃登，再五日“禾乃登”，禾是五谷各类，天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟曰“登”。
处暑节气·习俗
十八盆
俗语“处暑十八盆，白露身勿露”，意思是说，过了处暑，还有十八天左右比较炎热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。
放河灯
大多数人知道在中元节这天放河灯，其实处暑也有这个传统，也是为了传递对逝去亲人的思念。河灯又叫“荷花灯”，现在的荷花灯多是将底座做成荷花样式，并放灯盏或蜡烛;寓祈福纳善保平安及幸福、和谐吉祥之意。
处暑节气·美食
吃鸭子
老苏州有“处暑吃鸭子”的传统，因为老鸭味甘性凉，一般在夏末秋初实用最佳，此时的鸭子也最肥美。
苏州人最爱的莫过于“苏式酱鸭”，早年松鹤楼靠一道酱鸭名扬天下。另外适合夏天享用的“卤鸭”则和白汤苏式面最是搭档。家庭料理的话，做一道扁尖老鸭煲最美味!
酸梅汤
老苏州还有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。
所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
水红菱
又叫“苏州红”，是苏州人喜欢的“水八仙”之一。水红菱一般都是生吃，甜甜的、脆脆的，十分爽口，可以清热止渴，不过吃多了容易腹胀，所以就算好吃也不要多吃呀!
鸡头米
鸡头米又称芡实，一直是苏州人喜爱的时令美食。鸡头米最经典的吃法就是：在沸水里煮了之后，加入几块冰糖，直接一边喝一边吃。
虽不是苏州独有，但苏州的芡实就像苏州话一样软糯~
今年“三伏”的天数多、时间长。7月15日入伏，8月24日出伏，整整四十天期间，涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，虽然出伏在即，但气温并未立即下行。
据苏州市气象台的最新预报，今天（8月21日）阴到多云有阵雨或雷雨，雨量中到大雨、局部暴雨。明天多云，南到西南风3～4级，雷雨时短时阵风7～9级。
今天最高气温：32℃左右，昨天最高气温：34.9℃，明晨最低气温：27～28℃，今晨最低气温：28.0℃(截至05时)。
当时令的指针来到处暑，这期间虽仍会再热上不多的日子，但由热转凉却是天气变化的主基调，根据往年的经验来看，真正凉爽的天气一般要等到白露节气，彼时的清凉‘恰到好处’，让人顿觉神清气爽，一起期待吧。
素材来源：新华社、方志苏州、苏州气象
