这只胖嘟嘟的“团子皇后”,你吃了吗?
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2024-09-01 11:00
来源:名城文旅
炒肉馅团子是苏州夏季的时令美食,有“团子皇后”的美誉,通常立夏前后上市,重阳节落市,供应整个夏天。炒肉馅团子的一大亮点就是丰富的馅料,通常包含了猪肉、河虾仁、扁尖、黄花菜和黑木耳等主要食材。吃之前还要在团子的开口处浇上一勺“灵魂汤汁”,吃起来皮薄馅足,汤汁四溢,满口鲜香。
炒肉馅团子是苏州夏季的时令美食,有“团子皇后”的美誉,通常立夏前后上市,重阳节落市,供应整个夏天。
炒肉馅团子的一大亮点就是丰富的馅料,通常包含了猪肉、河虾仁、扁尖、黄花菜和黑木耳等主要食材。吃之前还要在团子的开口处浇上一勺“灵魂汤汁”,吃起来皮薄馅足,汤汁四溢,满口鲜香。