葑门横街到底有谁在啊！

字号:小大 2024-12-06 11:00 来源：名城文旅

你听说了没？最近葑门横街综合提升工程顺利完成，这条苏州人超爱的菜场老街焕新啦！整个街区活力更旺、人气更足，天天人从众，魅力挡不住，一起去看看～走进葑门横街，就像走进了市井烟火里，蔬菜摊、水果摊、糕团点心铺前挤满了人，新老食客来来往往、照面寒暄，处处都是生活的味道。如今的横街，凭借地道的苏州风味小吃和满满的人间烟火气，也成为了游客争相打卡的美食宝藏地。如今，这里的人气美食店，都换上了新店招，店门前高挂着印有“葑”字的红灯笼，整体环境更整洁、更舒适了，而不变的是大伙儿对美食的热爱，那些

你听说了没？最近葑门横街综合提升工程顺利完成，这条苏州人超爱的菜场老街焕新啦！整个街区活力更旺、人气更足，天天人从众，魅力挡不住，一起去看看～

走进葑门横街，就像走进了市井烟火里，蔬菜摊、水果摊、糕团点心铺前挤满了人，新老食客来来往往、照面寒暄，处处都是生活的味道。如今的横街，凭借地道的苏州风味小吃和满满的人间烟火气，也成为了游客争相打卡的美食宝藏地。如今，这里的人气美食店，都换上了新店招，店门前高挂着印有“葑”字的红灯笼，整体环境更整洁、更舒适了，而不变的是大伙儿对美食的热爱，那些熟悉的老店前依然大排长龙。

『赵天禄』

老字号赵天禄的油氽团子，手工现包，在沸腾的油锅里炸上一会儿，香气扑鼻，趁热吃上一口，外皮金黄酥脆，内里糯软细腻，汁水充足，让人回味无穷，是无数老苏州的心头好。

『潘大师油氽大排』

潘大师油氽大排主打蛋汁大排，大排切得厚薄适中，腌得很是入味，裹上蛋汁后放入锅中油炸，外面是松软酥脆的口感，里面的肉质非常鲜嫩，一整块大排下肚，是久违的满足感。

『潘记隆蟹壳黄』

蟹壳黄是苏州人很爱吃的小点心，有咸甜多种口味，表面裹满了芝麻，趁热咬一口，金黄酥脆，层次分明，酥油和芝麻的香味弥漫在舌尖。

『老摊头爆鱼』

老摊头爆鱼是葑门横街响当当的美食名片之一。一年四季不管何时，总能看到拎着新鲜蔬菜的爷爷奶奶和背着相机的年轻人，在老摊头爆鱼店门口排成一道长长队伍，只为那一口新鲜出锅的爆鱼。

『葑门韩茨菇片』

葑门韩茨菇片和边上的昆艺糕团是同一家店，他家的茨菇片人气非常火爆，通常都要排队半小时左右，一锅现炸的茨菇片不一会儿就卖完了。刚炸好的茨菇片，一口咬下去嘎嘣脆，满嘴茨菇的清香，是许多苏州人童年记忆里的味道。

『周妈妈香粽店』

周妈妈香粽店在葑门横街开了十几年，很多人慕名而来，就为了买如今很少见的灰汤粽，旁边一直坐着现场包粽的阿姨，感觉吃着特放心。用烧成灰的蚕豆壳做碱灰，加入煮粽子的水中，如此烧出来的灰汤粽呈晶莹的琥珀色，又香又糯又黏，蘸一点白糖吃，风味绝佳。