本报讯(记者 高小花 摄影 张健)今天迎来了二十四节气之一的秋分。相对于其他节气,“两至”、“两分”较受人们的重视。与春分的习俗相同,秋分这一天,老苏州还会玩“竖蛋”的游戏。“一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉”,秋分后,这天气一天比一天凉,市民们尤其是老年人更要注重防寒保暖和食疗养生。
“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”秋分后,天气越来越凉,食疗养生也就显得尤为重要。秋分前,金阊新城金筑社区一居民家庭办起了秋分养生私房宴,并招呼左邻右舍一起享受“秋分宴”“黑木耳是秋分最佳时令食品,口感细嫩,味道鲜美,可以滋阴、润肺、养血。”社区“养生达人”谢泉珍阿姨指着自己的私房菜“凉拌黑木耳”介绍说:秋分来临,天气干燥,身体容易缺水,开始“秋燥”,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。
另一位“养生达人”丁凤娥阿姨端出的是“荷塘小炒”,以莲藕为主,辅以西兰花、荷兰豆等绿色蔬菜。丁阿姨说:“这道菜是我媳妇的最爱,因为莲藕润燥,排毒抗衰多维C,补血清肺降血压,所以对女性在这个秋燥的季节里最养颜”。俞雪芬阿姨的“冰糖炖雪梨”一出锅,一旁的小孙女就兴奋地喊:“我最喜欢吃这个了,甜甜的特别好吃。”梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
随后“芝麻核桃粥”、“蓝莓山药”等秋分养生菜依次登场,居民围坐着讨论秋分养生知识,现场其乐融融。
“秋分”中的“分”有“半”之意。秋分这一天,昼夜的时间一样长,从这一天开始,白天越来越短。因为秋分属于南北半球昼夜均等的日子,地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面,刚好处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。所以和春分一样,秋分这一天,民间也盛行“竖蛋”游戏。
在此次“秋分养生私房宴”活动上,大人忙活着烹制秋分养生菜,小朋友则玩起了“竖蛋”游戏。“竖蛋”寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。