本报讯(记者 刘晓婷)近期,部分城市大蒜零售价超过10元,多地大蒜价格同比上涨90%以上,不少人惊呼“蒜你狠”卷土重来。昨天,苏州市物价局价格监测中心发布消息,根据苏州南环桥市场统计资料显示,2016年年初,大蒜批发均价为4元,从3月起开始出现较大的波动,其间价格涨跌互现,但总体呈上涨趋势,目前批发均价为6.50元,较年初上涨62.5%,同比上涨62.5%。
纵观今年大蒜头农贸市场均价走势,总体稳居高位,周环比涨跌幅均在5%以内。苏城多家农贸市场反映,摊贩进货频次大约每周一次,每次进货在30斤左右。具体售价方面,里河农贸市场近期售价约12元;娄门农贸市场按蒜头大小有10元和12元之分;马医科农贸市场售价10.5元上下。
据悉,目前苏州南环桥市场大蒜货源主要来自山东邳州和金乡,由于该品种只作为调料品使用,普通家庭和饭店的消费量与我们日常蔬菜的消费量有着较大差距,所以价格的波动并没有影响到批发市场的交易量,南环桥市场大蒜日交易量保持在20吨左右。