挖野菜,追情怀 也不能太任性
曾经在物质匮乏时代用来果腹的野菜,现在成了餐桌上的一道时尚美味。
春光不可辜负,同样不可辜负的还有田间地头的野菜。不经意间,挖野菜竟然成为一项时尚的户外活动。一些小时候吃过野菜的人,想通过挖野菜来寻找往日的乐趣与记忆。也有不少年轻人加入这一行列,一边挖野菜一边和大自然亲密接触。享受美味,又回归自然,还怀旧思故,难怪人们都说,其实我们挖的不是野菜,是情怀。
追逐着这份特殊的情怀,有的人把休闲游与挖野菜合二为一,有的人还专门成立了QQ群,便于呼朋结伴一起出行。照理,一边看风景,一边享受“农家乐”,这是值得提倡的好事。但凡事都要有度,如果选择场地随意,比如选择在公园里,原本用来观赏休闲的绿地上,野菜挖走了,留下一个个凹坑,满足一己私欲,肆意乱挖带来的是对其它植被的破坏;又或者采食随意,不管熟悉不熟悉,不管是不是可能存在农药污染等,只顾着捡到篮子里的都是菜,万一误食了有毒的野菜,此中的危险不容小觑。
因此,讲情怀可以有,但绝不能太任性。一方面,要遵守公共秩序,不能因为挖野菜好玩,而率性破坏公共空间。另一方面,还要讲科学:哪些野菜适合吃,哪些地方的野菜没污染,挖野菜前是需要提前备备课的,那些长在污水周围的野菜一定不要挖,而生在路边和田埂周围的野菜有被农药污染的可能也需谨慎。如果做不到这些,又想尝鲜,那不如就到菜场里,有丰富多样的人工培育野菜,足够满足口腹之欲了。