全市餐饮安全监管代表齐聚园区 共话学校食堂食品安全工作

为部署学校食品安全工作，规范学校食堂双随机执法检查流程，苏州市食品药品监督管理局日前在苏州工业园区召开学校食堂食品安全工作会议暨双随机检查员培训。

会上，苏州市食品药品监督管理局食品处处长林竞重点安排部署2017年全市学校食堂食品安全工作及学校食堂双随机执法检查工作要点及工作纪律。各市、区市场监管局(食品药品监督管理局)餐饮安全监管主要负责人及餐饮环节双随机执法检查员就学校食堂食品安全工作和双随机检查工作内容发表各自看法。参会代表发言积极，探讨热烈，就如何更好开展学校食堂食品安全工作交换意见。会后所有与会人员参观了苏州工业园区独墅湖学校食堂，并进行现场实地双随机检查培训。

此次培训使与会人员对学校食堂食品安全监管及双随机检查工作有了全面清晰的认识，提升了食品相关基础知识，明确了双随机检查的工作职责和工作要求，为今后开展双随机检查工作打下坚实基础。