本报讯(记者 冯佳)1958年一份红烧牛肉多少钱?昨天,市物价局发布消息称,我市第一部完整的价格专业志书《苏州市价格志》已编纂完成,即将出版。
一份红烧牛肉0.28元,红烧青鱼0.25元,茭白炒肉丝0.2元,一张1958年我市居民食堂“今日菜单”标价,让人一下探究到了当时的物价水平。由市物价局、市价格协会编纂的《苏州市价格志》历经5年、书稿达到127万字,重点反映建国以来不同历史时期价格状况。据介绍,1978年以来我市价格改革结合本地实际,率全国之先放开了小商品价格,经历从“计划价”单轨运行到“计划价”“市场价”双轨运行,从“宏观调控下主要由市场形成机制”到“完善主要由市场决定价格的机制”等,走出一条具有苏州特色的价格改革之路,目前我市95%以上的价格由市场决定,价
格总水平保持基本稳定。
从小巷大饼油条早餐铺、中药店居民配药,到当时道前街“五七”粮店,上世纪80年代初市民争购家用电器、自行提货情景,以及居民粮油供应证、粮票等,《苏州市价格志》收录的一组老照片,形象反映不同时期价格变迁、居民生活状况。