本报记者冯佳
对于都市人而言,时不时找个幽静闲适又山水怡然的地方放松一下,享受亲切自然的舒适感,是一剂缓解压力最熨帖的良药,于是,民宿这几年着实火起来。旅游资源得天独厚的苏州,更被屡屡相中:据调查,在经历前两年的井喷式发展后,苏州民宿无论数量还是质量如今均居全省前列。即便如此,排队想挤入这片市场的依然大有人在。只是,还在风口上的民宿,是否依然很赚钱?
大多聚集在山水之间
苏州民宿已过万家
从环太湖大道一直开,到了杨湾村就豁然开朗起来:这里一座座白墙黛瓦的小房屋错落有致,颇有贝聿铭大师的设计风范,在茂盛天然绿植的映衬下,显得非常本真,对于身处钢筋水泥森林中的都市人而言,一下就添了几分好感。
这是东山一家典型的高档精品民宿,老板利用自家的老房子,精心设计后改造而成。因为是自家房子,成本还算可控。”“他介绍说,作为土生土长的东山人,喜爱设计的他前两年灵感一现,做起了民宿生意,如今生意风生水起,除了住店客,还有很多人到此预订独一桌用餐,按照环境和太湖湖鲜菜品的定价,一般标准为人均200元。他坦言,依托太湖、东山的天然资源,村里人跟风做民宿的多起来,更有不少外地客前来找房投资民宿。
从杨湾一路再往前,过了长圻码头,来到青蛙村上,又有不少民宿,简朴风格、小清新调调、农家别院的一应俱全。“东西山、环太湖沿线、相城区的一些景区周边,都是民宿的聚集点。”业内人士韩先生说,最近这两年,是苏州民宿的疯狂发展期,大家几乎是跑步入市。近日在张家港召开的全省乡村旅游大会上传出的消息也印证了他的说法:在民宿数量上,苏南地区占了全省的75%,而苏州又在苏南地区保持领先。在上月底刚刚评选出的“江苏特色民宿十大最受网友欢迎美宿”中,苏州的“乡根·东林渡”、“半山·艺”、“花山隐居”、“隐庐别院·晴澜堂”入选,一下占了四席。据统计,截至2016年6月,苏州有民宿(含农家乐)约1万家,客房近10万间,从业人员超过4万人,部分区域已呈现出产业化规模,仅苏州吴中区环太湖地区就有近600家。
民宿仍在风口上竞争趋热 需强大依托
“朋友圈里那么美的民宿,都出自哪些设计师的手?能否推荐给我?”在转发了“苏州最美民宿”微信后,媒体从业者小艾近来接连接到朋友的咨询电话,有本地朋友,也有外地朋友托人来问的。据业内人士介绍,尽管已有人认为市场趋于饱和,但作为新兴行业,苏州民宿还在风口上,很多人仍然排着队想进入。
苏州市旅游局综合处处长姜必高说,去年和前年,在经历了“井喷式发展”后,苏州民宿进入理性发展阶段,也就是说,虽然还未到急速洗牌期,但已竞争趋热。
“这主要和成本的飞速上涨直接挂钩。”业内人士韩先生说,3年前投资民宿可谓稳赚不赔,在平江路上租一栋房子,年租金差不多也就几万块,而现在到西山拿一栋,就要十几万,再加上建设成本的投入,以目前的行情估算,在250万元左右,再加上劳动力等各种成本,投资回报周期会非常长,如果不用心经营,收益绝不会比理财更高,说不定还会亏本。同时,按照行业规律,一般在5年左右还要翻修一次,那又是一笔不小的投资。而且有别于商务酒店等,光顾的住店客集中在节假日,但民宿的接待能力有限,一栋顶多10来间房,营收不可能有大突破。
“可以这么说,经营民宿一点也不比五星级酒店简单,甚至更费心思。”在东山经营一座民宿别院的小芳说,她以前在星级酒店做过,她认为,民宿绝不只是一般意义上的客人来住酒店,而是一种文化的奢侈品,因为民宿不仅仅是一张床,一餐农家饭,更是都市人情感的寄托。她在招待客人时,一定会和他们亲切聊天、互动,甚至和他们一起采摘、去湖边垂钓,让客人不仅融入这个氛围中,且把自己化身成民宿的主人一起参与经营等,否则民宿就丧失了灵魂,招揽不到客人。
在采访中,业内人士一致认为,除了练好内功,民宿必须要有一个强大的依托,比如依托周边山水、景区,民宿绝不能是孤傲的存在,同时还应当在地方文化、乡土文化、社区文化方面深度挖掘,卖文化、卖情怀才是民宿最能叫得响的招牌。