要说最近哪部电视剧最火,《那年花开月正圆》一定占有一席之地。这是部讲述清末陕西女首富周莹跌宕起伏一生的年代大剧。不过,作为一枚妥妥的“吃货”,小编在这部剧中,还有一个新发现,那就是——吃!吃!吃!《那年花开月正圆》的故事发生地是泾阳县,位于陕西省中部。那可真真是一个有很多美食的地方,既然有那么多好吃的,今天,小编就带大家来盘点一下《那年花开月正圆》剧中,都出现了哪些让吃货们垂涎欲滴的美食。
A
甑糕
首先来跟大家说周莹的最爱,也是全剧出现频率最高的美食——甑糕。剧集播出至今,大家印象最深的一样美食,恐怕就是这个看上去甜甜的、糯糯的甑糕了。周莹看到甑糕的时候,总是迫不及待地跑过去。每次看到周莹吃甑糕时候那个满足的样子,我都忍不住想去咬上一口。
B
肉夹馍
肉夹馍是一种遍布陕西各地的传统风味小吃,2016年1月,肉夹馍还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。
肉夹馍,因古汉语“肉夹于馍”而得名。相传,他源自秦朝名将白起为快速供应战地伙食而制作。取精肉,煮熟之后夹于烤制的面饼之中,故肉夹馍又名“白吉馍”。后该方法传至民间,迄今已有两千余年。
C
葫芦鸡
周莹的最爱是甑糕,那么,吴聘的最爱就是这款看上去色香味俱全的葫芦鸡了。说起“葫芦鸡”,那就要追溯到唐代天宝年间。唐玄宗的礼部侍郎韦陟对美食的要求近乎苛刻,有一天,韦陟命家中厨师烹制鸡肉,要求是鸡肉香酥松嫩,但是,一连试了两位厨师,都没有达到韦陟的要求。到了第三位厨师,他吸取前两位厨师的教训,在烹制之前,就用细绳将鸡捆扎起来,这样烹制出来的鸡,不光香酥松嫩,而且鸡的身形像极了葫芦,所以,得名“葫芦鸡”。
D
胡辣汤
说起“胡辣汤”,相传它是来源于北宋年间宋徽宗身边的一名小太监。“靖康之难”之后,这名小太监逃往南方,随后做起了早点生意。有一次,一位北方客人手中的胡椒粉不小心倒入了他从宫中带出来的“延年益寿汤”里,小太监闻到此汤中的味道既有胡椒的辣味,又有肉桂的辣味,感觉分外不同,于是,他就将此汤取名“胡辣汤”。
E
大刀凉皮
凉皮对于我这样的南方人来说,吃的其实也不少。但是,大刀凉皮作为陕西的传统特色小吃,它最大的魅力就在于切凉皮时候的“用刀”。当然,粉汤羊血、臊子面、酸汤水饺、马蹄酥、乾县锅盔等等,这些都是陕西美味,不知道在《那年花开月正圆》之后的剧情里,还会不会再出现这些美食了!