苏报讯(苏报融媒记者 邵群)据市农业部门消息,“大口黑鲈秋季繁育关键技术研究”近日在苏州通过专家组验收,这是苏州继2014年率先运用“大口黑鲈春季规模化提早繁殖技术”以来的又一项重大技术创新,该项成果填补了国内大口黑鲈秋季规模化繁殖的空白,对促进渔民增收、渔业增效、产业健康可持续发展将发挥重要作用。
大口黑鲈俗名“加州鲈鱼”,肉质鲜美,深受消费者喜爱,目前我市全市养殖面积达3.5万亩。为解决高温季节商品鱼养殖所需苗种紧缺的难题,今年4月下旬开始,市水产技术推广部门联合加州鲈鱼苗种繁育单位,对其秋季繁育关键技术进行了攻关。
昨天,攻关技术团队负责人向记者介绍,他们通过人为干预亲本发育的水温、光照、营养、水流等关键因子,实现了加州鲈鱼亲本性腺秋季成熟及产卵。到11月10日,他们共孵化鱼苗1125万尾,这批鱼苗明年高温季节即可上市,能填补市场上加州鲈鱼的需求缺口。
据了解,目前全市工业化生态养殖系统正在抓紧建设,除了加州鲈鱼,养殖品种还有草鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰等。其中,加州鲈鱼产量达到每平方米100公斤以上、亩产值1.5万元以上,亩效益5000元以上的设计指标,从中选育的“优鲈1号”去年共繁育3.4亿尾苗种,已实现本地苗种完全自给。
加州鲈鱼
学名大口黑鲈,分类学上属鲈形目,太阳鱼科。头大且长,眼大,眼珠突出,吻长,口上位,口裂大而宽,背肉肥厚,尾柄长且高。加州鲈鱼原产地是美洲的淡水湖泊,为肉食鱼类,会吞吃鱼类、小虾等水中生物,20世纪80年代左右引进我国。这种鱼外观并不突出,但肉质鲜美,口感好,且繁殖迅速。