本报讯(记者 邵群)市农业部门消息，吴江区于近日通过生猪屠宰行业清理整顿省级验收。至此，我市全面完成生猪屠宰行业清理整顿工作，全市28家不合格生猪屠宰场已全部关闭。
目前，我市屠宰行业集中度相对偏低，部分生猪屠宰企业建场时间较长，基本设施设备简陋失修，肉品质量内控机制不健全。80%以上生猪屠宰企业仍采用手工或半机械化屠宰方式，产品附加值不高，市场竞争力不强。据了解，吴中区除按时关闭全部5家生猪定点屠宰企业外，还关停了2家合格持证生猪定点屠宰企业，并经市政府同意，注销了生猪定点屠宰证。此外，还新建了1家年设计生猪屠宰、加工规模100万头的现代化规模屠宰场。
记者从市农业部门了解到，全市生猪定点屠宰企业到2020年将控制在15家左右、年屠宰规模达到500万头左右，牛羊家禽集中屠宰稳步推进，布局合理，相对集中。同时，畜禽屠宰检疫覆盖率将达到100%，生猪屠宰环节肉品质量安全抽检合格率将达到98%以上，病害猪无害化处理率将达到100%。
我市各级农业主管部门重点对生猪定点屠宰企业和私屠滥宰易发区域及省市边际进行动态监控，强化日常监管和部门协作，严厉打击各种私屠滥宰等违法活动，依法管理生猪屠宰市场，确保肉品质量安全。据了解，在推进生猪屠宰行业清理整顿的同时，我市将试点探索地方优质或特色畜禽品种自繁自养自宰自销，加快引导畜牧业一、二、三产业融合发展，逐步实现产业链延伸、产业发展扩展、经营主体效益增加。
