本报讯(记者 冯佳)前天，太仓大米”来苏举办推“荐会，首次与黄天源、新梅华等苏州本土老字号餐饮企业建立战略合作，让苏城市民能吃上优质的本地大米。
据介绍，太仓作为江南鱼米之乡，素有“皇帝粮仓”之称。此次来苏推广的“太仓大米”，拥有国家地理标志证明商标，是太仓大米中的精华和佼佼者。为让苏州市民也能吃上这种原汁原味的优质大米，此次由太仓市供销合作总社等联手主办的“太仓大米”推介会，我市餐饮行业有近百家企业参加。
据苏州市烹饪协会的有关人员介绍，苏州传统优质稻米，孕育出了餐饮、糕团等众多老字号特色产品，然而因为种种原因，近年来本地老字号等知名企业多采用外地米，太仓大米”与本地企业的战略合作，为本“地餐饮企业选择优质原料提供了新选择，对餐饮业的产品品质也更有保障。在推荐会上，太仓供销金满仓粮食专业合作联合社还向朱鸿兴等市区知名餐饮企业颁发“太仓大米”经销证书，共推地产优质大米。
