近日，苏城一家火锅店火了，他们的菜单里，居然公开打出了售卖“中华鲟”的广告字样。前去用餐的市民又惊诧又疑惑，虽然说中华鲟有养殖的，但是这样真的不违规吗?
园区李公堤一家火锅店的菜单，推出一款价值299元的“超值海鲜大咖”套餐中，除了常见的扇贝、波士顿龙虾外，居然还有鼎鼎有名的“中华鲟”!而某点评软件显示，这款套餐已售卖出至少2份。
中华鲟是世界上现存鱼类中最原始的种类之一，是国家一级保护动物，也被列为“极危”，可以说濒临灭绝。这家公然叫卖中华鲟的火锅店，虽然广告上写着中华鲟都是“养殖的”，然而这样就代表可以食用吗?中午，记者来到了这家火锅店，发现店内有零星三四个客人在用餐。
店员称299元海鲜大咔套餐，里面有波士顿龙虾、中华鲟一条，还有阿根廷龙虾四只，扇贝、北极贝都有。店员还称中华鲟是养殖的。
随后，记者发现，就在大厅角落处的玻璃缸里，放了四五只尖头、身体颀长的白肚黑背鱼，其中两只甚至白肚朝上，看上去奄奄一息。店员介绍，这几条正是店内售卖的养殖型“中华鲟”。
店员表示，它是类似于中华鲟，叫鲟鱼，是淡水鱼的一种。
不过店员说，其实它们并非真正的中华鲟，只是一种黑鱼和鲟鱼的杂交品种，名为“鲟龙鱼”。随后，记者点了一份这种豪华套餐，发现餐盘中央，赫然放了一只该种鱼的鱼头，后部约摆有十块左右的鱼肉。品尝下来，鱼肉的口感较为生涩，甚至隐约透出一股土腥味。随后，记者联系了苏州园区市场监管部门。
园区市场监管局肖科长称，上午园区市场监管局就接到该火锅店的举报，已安排食药监大队的人员去现场做了个检查。现场看下来，池子里养了几个疑似鲟鱼的水生动物，根据《野生动物保护法》的相关规定，联系了园区渔政大队。
肖科长表示，园区渔政大队工作人员现场取样，后续将对样品做一系列鉴定，估计下周出结果。而如果确实如店员所说，并非真正的中华鲟，像该火锅店这种在广告、包括菜单中公然标明虚假信息的行为，其实也构成了虚假宣传。
律师表示，以次充好、以假乱真的这种行为，或者不是这种种类，说成这种种类都属于虚假宣传的行为和夸大宣传的行为。 消费者可以向消协进行投诉，如果有其他损失，可以搜集证据向法院起诉。
据公开资料显示，近年来，受到环境污染、滥捕滥捞、航运发展等因素影响，像穿山甲、海南长臂猿、普氏野马和苏眉鱼等动物资源正逐渐濒临灭绝。2016年出炉的世界第一份野生动物评估报告称，在亚洲、非洲和拉丁美洲，大约300种野生哺乳动物，因为人类对“野味”的喜爱，逐渐走向灭绝。在此提醒，珍爱野生动物，请口下留情。
