今年以来，市食药监局以“一站一图五统一”模式，在全市范围组织开展了餐饮集中区食品安全社会共治示范创建工作。近日，该局对各地申报的参评点组织人员进行了现场评定，张家港永联小镇江鲜美食街、姑苏区石路天虹CC.Mall、苏州工业园区斜塘老街等9家餐饮集中区获得食品安全社会共治示范点称号。
随着我市商业综合体、旅游景区、餐饮特色街区迅速发展，苏州全市已形成具有一定规模的餐饮服务集中区近130个。经评定，张家港永联小镇江鲜美食街、张家港新城吾悦广场、江苏长华商业管理有限公司(万宝商业广场)、永旺梦乐城(苏州)商业管理有限公司(吴中区)、姑苏区石路天虹CC.Mall、苏州龙湖基业房地产有限公司、永旺梦乐城苏南(苏州)商业管理有限公司(高新区)、苏州工业园区斜塘老街、苏州工业园区李公堤获得食品安全社会共治示范点称号。从现场评定的情况看，各示范点均挂牌成立食品安全工作服务站，建立并落实联席会议、考核奖惩、食品安全先行赔付等制度。完善“餐饮单位自查自律、运营方日常管理、部门监管、消费者参与”的工作机制。在集中区内大力推进“明厨亮灶”建设，9家示范点内612家餐饮单位“明厨亮灶”实施率达77.3%。李公堤、斜塘老街等实现“明厨亮灶”覆盖率100%。姑苏区石路天虹商场、张家港永联小镇江鲜美食街等实现远程视频监控的二维码展示。各示范点还大胆创新，在阳光厨房公示图、食品安全全链条追溯、量化脸谱公示、示范单位的流动红旗评比等方面亮点纷呈。
市食药监局餐饮处负责人表示，下一步他们将按照考核成绩对工作突出的示范点给予经费支持，并积极探索餐饮集中区食品安全社会共治长效机制建设。
(苏报融媒记者 金追峰)
