据报道，近日不少消费者反映，在一些餐厅订外卖菜品遇到“分量缩水”“悄然提价”“品质不佳”等问题。《新京报》取样调查证实了上述猫腻的存在，其问卷调查结果同时显示，外卖体验满意度不足50%。
全国在线订餐用户规模已接近3亿人，传统餐饮实行线下线上两条腿走路，也是大势所趋。按道理，升级得早、转型得好，再加上本来就已经积淀的知名度和口碑，完全有优势实现市场的裂变。不过，好好的一副牌因为一点小聪明要被打烂。消费者终究不是傻子，品质的好坏骗不了人，隐藏的猫腻也早晚会被识穿，结果又是什么呢?体验感的下降、口碑的一落千丈，非但线上的买卖受到影响，线下的消费也会被殃及，1+1不是大于2，而是小于2，倘若如此，这样的加法还不如不做。
互联网餐饮发展如火如荼，目前阶段消费者的选择也慢慢向品质主导转移，所以，企业商家与其挖空心思搞小动作，不如踏踏实实把品质做好、把体验感做优。
