六月黄上市,吃货们的夏天也悄然来临了! 有句话叫“忙归忙,千万别忘六月黄”、“六月黄,让你鲜得眉毛掉下来”,那说的可是六月的事儿。
可眼下离农历六月还有两个多月的时间,昨天记者走访发现,今年的“六月黄”就已经悄然上市了。
昨天一大早,记者在南门市场兜了一圈后发现,有几个水产摊位已经在售卖“六月黄”。六月黄也叫“童子蟹”,一般农历六月开始上市,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,体重一般不足2两甚至更小一些。六月黄因其鲜美的口味而受到市民的喜爱,故而有“忙归忙,勿忘六月黄”之说。但是眼下毕竟才农历3月中下旬,为何今年蟹上市这么早呢?
经营户梅向东向记者透露,还是价格问题,因为养的人,早么价格就高一点,他们就上市供应了。“六月黄”的少量上市,让一些喜欢吃蟹的市民乐开了怀。面拖蟹,炒炒年糕、炒炒毛豆子。据了解,“六月黄”批量上市,预计要到5月20号后,最高峰则出现在6月底到8月初,届时,售价也会有所下调。(苏州广电全媒体记者张良法)