不知道大家平时吃炸鸡的时候有没有碰到这种情况,鸡翅咬开来却发现里面有血丝。最近,市民韩女士带家人去园区知名的许留山甜品店用餐,不小心吃下了半生的鸡翅,让她心有余悸。
骨肉连着血丝,红一块白一块的肉色让韩女士感到不安。这两张照片是韩女士一周前,在园区邻瑞广场许留山甜品店拍下的,一份鸡翅四块,买完后没留意,孩子和家人很快就吃了大半,谁知道再一看骨头,居然还有带血的生肉。
韩女士说,吃了以后就是拉肚子,大人都不吃生的,更何况是小孩子,吃生的可能里面有什么细菌啊什么的,还有寄生虫,我们最怕的就是寄生虫。
到底情况是怎样的呢?记者今天也来到许留山这家甜品店。记者注意到韩女士点的鸡翅在菜单上叫风味鸡翅,每份16元,不过店员告知,鸡翅已经卖完了。
店员解释,鸡翅由总部统一配送,到店加工前已经是熟食品,只需要解冻再次加热即可。而在店内,记者见到营业执照上也标注,甜品店的确可以进行半成品加工,那么,鸡肉上的血丝又是怎么回事呢?
许留山甜品店店员称,当时这位客人吃的时候她们看是有一点红的,当时就认定这是工厂加工的时候可能会有个别鸡翅,厂家没有完全做好,所以认定这个是生的。那些鸡翅做了什么样的处理?整批全部退回了。
事发后,韩女士第一时间向食药监部门举报,经过执法人员多次检查,该店相关肉制品已经全部退回厂家,而检查人员也对进货票据进行了查验。
食药监局工作人员说,他那个批次合格报告全部都有,他们也查了索证索票,都是齐全的,同时告知他们,基本的要求要烧熟煮透。
食药监部门认为,由于韩女士已经无法提供当时的鸡肉,所以售卖的鸡翅很难鉴定是否安全,针对韩女士提出的生鸡翅的问题,也已经责令商家做出整改,不过在接下来的抽检中,如果发现食品存在问题,同样会对其进行处罚。目前,商家已同意退款,双方还在进一步调解中。(苏州广电全媒体记者)