从葡萄栽培、酿造,到葡萄酒评分体系,今天(5月16日)下午,国际顶级评酒大师来苏举办的大师班上,随着顶级大师的现场开讲,吸引苏州葡萄酒行业众多商家、专业人士参加,零距离体验学习国际葡萄酒专业理论、品鉴知识。
这是苏州首次请来国际顶级酿酒师、评酒大师詹姆斯•哈利德“开课”,据苏州酒类流通行业协会会长范继军介绍,苏州葡萄酒市场近年增长迅猛,年增长幅度在30%左右,葡萄酒专业经销商达到300多家。然而,由于不少市民、经销商对葡萄酒了解不够,专业知识不精通,市场出现鱼龙混杂、价格虚标等问题。此次由苏州酒类流通行业协会举办的大师班,请来的“重量级老师” 詹姆斯•哈利德,是国际顶尖葡萄酒专栏作家、评论家、酿酒师,已出版70多本葡萄酒专业书籍。他在国际葡萄酒赛事上屡次担纲评委,是国际公认的三大顶级评酒大师之一。此次来苏主讲的大师班课程,是其在中国的第二站。
“第一次听到国际顶级大师的专业课,大开眼界”,今天的大师班课堂上,分理论、品鉴两部分课程,苏州70多位经销商、专业人士踊跃报名,听理论课、现场品评,兴致盎然。(苏报融媒记者 冯佳 尤薇)