小暑节气就要来了，这意味着一年中最热的天气即将到来。昨天(5日)，姑苏区金阊新城南山社区举行“自制乌梅山楂桂花茶迎小暑”民俗活动，来自辖区的老苏州和小朋友们一起制作乌梅山楂桂花茶，让大家开开心心过夏天。
活动现场，老苏州顾玉玲当起了老师，手把手地教小朋友们制作乌梅山楂桂花茶。据悉，制作乌梅山楂桂花茶比较简单，取适量的乌梅、陈皮、山楂放入纱布袋中，再将汤料清洗后放入锅内，加入水开大火煮，水煮沸后，再开小火煮至30分钟。将煮好的茶趁热一次性加入冰糖和桂花，冷却即可饮用。顾阿姨说，夏天很多人食欲差，胃口不好，而乌梅和山楂有很好的开胃效果，酸酸甜甜的，在开胃的同时，还能起到消暑降温的作用。乌梅山楂桂花茶冷却好了，桂花的清香扑面而来，孩子们迫不及待地品尝起来。“这个乌梅山楂桂花茶酸酸甜甜的，真好吃 。”陈紫涵小朋友说。(苏报融媒记者 管有明 通讯员 沈瑜红 文 摄)
