近日,苏州吴中区食安办围绕豆制品、包装饮用水、小龙虾等群众关注的食品,开展了各类整治行动。特别对学校、超市、农贸市场、旅游景区等人群集中地等重点区域展开拉网式巡查,以提前防范和杜绝因夏季高温多雨引发的食源性疾病和食物中毒事件发生。
专项行动共出动执法人员3236人次,监督6832户次,一批检查中发现的问题得到及时整改。
行动重点检查了餐饮环节的证照状况、人员健康证情况、进货台账、清洗消毒、食品留样等卫生状况。针对容易发生食品安全风险的区域性、系统性食品安全风险食品生产企业,做到食品安全信息公示栏上墙率100%,日常监督检查覆盖率100%,发现问题处置率100%。
下阶段,吴中区食安办将继续针对季节饮食特点,持续组织开展食品安全专项行动,重点检查集体食堂、大排档、农家乐的食品安全情况,坚决杜绝集体食物中毒事件。同时,加大执法力度,对排查出的问题,坚决予以处理。(苏报融媒记者 苏青 通讯员 王中原 文/摄)