形状各异的面包、五颜六色的蛋糕让人格外有食欲。但是这些面包、蛋糕是否存在滥用食品添加剂的情况呢?近日，苏州姑苏区阊门片区对辖区6家人气较旺、销量较高的蛋糕店开展抽检，抽检结果显示全部合格。
此次抽检涉及辖区内北门饭店、星巴克、元祖、卡布拉蛋糕、熊猫迪卡、格瑞斯、爱可可烘培坊这6个人气较旺的品牌，抽检面包6个批次、裱花蛋糕6个批次，检测项目包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、甜蜜素、铝等项目，结果显示全部合格。结合抽检工作，执法人员在现场还对食品原料采购、加工场所卫生状况、食品添加剂使用情况、从业人员健康状况等方面进行检查，检查下来总体情况较好。
