本报讯(记者 严松 通讯员 虞丽婧)寒露将至，天干物燥，为除秋燥，姑苏区盘门片区(沧浪街道)吉庆社区的居民们有自己的办法。昨天下午，在吉庆社区联合新苏师范附属小学开展的二十四节气民俗文化课堂上，老苏州高玲娣带头做了一桌菊花宴，请小朋友们品尝了家传食谱上的菊花美食，提前过了一个不一样的寒露。
今年八十多岁的高玲娣是社区里有名的“吃货”，什么季节吃什么，高玲娣说得头头是道，这些知识，全靠她家口口相传的“老菜谱”。高玲娣从小跟着外婆长大，每到秋天，田野里到处盛开着野菊花，高玲娣外婆便会将菊花采摘下来，或泡茶、或入菜，变成爽口的饮品和菜品。“她会把花瓣择下来，放在盐水里泡一泡，然后跟野蕨菜、莴苣一起凉拌，或者煮上一大锅菊花粥，具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒功效，是秋天降燥最好的天然食材。”高玲娣说。除了寒露吃菊花，还有立春的春卷、立夏的草头饼，这些时令菜陪伴着高玲娣走过了大半个人生，她也遵循着家族的传统，把这本菜谱传给她的女儿。
昨天，高玲娣带来了五色拌菊花和菊花枸杞粥，选用了口感更佳的食用菊花，没有了野菊花的苦涩味，得到了孩子们的一致好评。除了高阿姨外，社区其他的老苏州们也纷纷带来了他们的拿手好菜，菊花炒肉片、菊花干贝丝、菊花三丝羹、菊花鱼、菊花银耳莲子羹，孩子们吃得十分开心，摸着自己圆滚滚的小肚子，笑着说：“原来菊花不但可以用来看，还可以用来吃。以后一定会记得寒露，这是一个美味的节气!”
