随着气温的降低,又到了吃羊肉的最好时节。今天,第十一届双凤羊肉美食文化旅游节开幕。
原汁配汤,油而不腻,十分入味。中午,在太仓双凤镇羊肉美食街的这家百年老字号里,一碗羊肉面让慕名而来的食客赞不绝口。
双凤羊肉已有400多年历史,尤以红汤羊肉面著称,其制作技艺还被列入苏州市级非物质文化遗产,2008年双凤被授予中国羊肉美食之乡,羊肉产业年产值上千万元。
今天开幕的双凤羊肉美食文化旅游节,围绕“品乡味 悦民俗 庆丰收”这一主题,通过举办特色农副产品展销会、乡村民俗文化节等活动,更多地融合乡村、民俗元素,整个节庆活动将持续3个多月。【时政专稿 文/《苏州新闻》杨民】