近期有媒体曝光北京上海等地区部分一线品牌酒店在卫生保洁工作中存在的问题,引起广泛关注。为进一步做好高新区酒店卫生质量安全工作,摸排区内星级旅游酒店的卫生状况,日前,高新区卫生监督所积极参与由区旅游局组织的联合执法检查行动,对新城花园酒店、香格里拉塔园路店和桃园度假酒店三家星级酒店进行了突击检查。
本次检查的重点内容,包括酒店客房卫生保洁、酒店后厨食品卫生、酒店消毒设施设备的运转情况及消毒流程等是否规范。
经检查,三家星级旅游饭店卫生状况良好,未发现在客房清洗杯具的情况,消毒间内的消毒设施正常运转,杯具等消毒程序合理。为做好客房杯具的一客一换一消毒工作,部分酒店将客房保洁与杯具更换两项工作分开进行,客房保洁人员仅负责客房布草更换、环境保洁等,杯具更换消毒等工作由其它工作人员负责,这一方面减轻了客房保洁人员的工作量,也避免了个别人员偷懒省事的可能性。
在此次突击检查中,执法人员也发现有个别消毒间登记不及时、登记内容不全以及洗衣房墙壁涂料脱落等问题存在。检查组要求各酒店开展经常性地自查自纠活动,加强对本酒店的卫生质量工作的流程检查和监督,守住卫生安全底线。(苏报融媒记者 陆珏 图片由高新区卫监所提供)