送走双十一,
马上又要迎来双十二了!
捂紧你的钱包了有木有?
可对于吃货来说,
你们的钱包还没等到后天,
就得空掉一部分了!
因为!
苏州草莓正在陆续上市!
这回“草莓控”们又有口福了,
不过也别高兴的太早,
掂量掂量钱包,看看价格先!
现在的草莓每斤近50元!
价格势头猛烈!
冬季草莓高调上市,价格高达67元一斤
“草莓48.8元一斤,都是来自省内的。”
“一天进货十几盒,你看上午就只剩下三盒了。”
看苏州记者走访了几家水果店铺发现,草莓目前在店里都有售卖,只不过数量不算多。“不敢多进货,现在草莓产量不多,而且价格也高,很多市民不会买,进多了卖不出去。”园区一家百果园负责人告诉看苏州记者。
与其他水果不同的是,草莓不是论斤卖,而是论盒卖,价格都标在了盒子上,一盒草莓10-15个不等,售价30—40元。
看苏州记者在盒马鲜生店内看到,盒装草莓摆在了水果货架的第一位,鲜红欲滴的草莓吸引了市民的眼球。
这些草莓的个头很足,一盒有15个共300g,售价在39.9元,也就是一斤高达67元!
店内工作人员告诉看苏州记者,今年的价格较往年浮动不大,基本保持持平,只是冬季头茬草莓的价格一直都比较高,等过一段时间,草莓的价格会有一定回落。
章姬、红颜占主流、市民选择“尝鲜”
有多年草莓种植经验的果农林鑫告诉看苏州记者,目前,市场上草莓的品种集中在章姬、红颜两个品种,还有其他的香蕉草莓、“白雪公主”等,章姬草莓又叫奶油草莓,外形是长圆锥形,有一股奶油味,虽然口感软糯香甜,但不易保存。
红颜草莓因根茎基部颜色发红而得名。果实内外通红,色泽新艳光亮,呈鸡心型。它的口感柔软多汁,香味浓郁,因有巧克力香被称为巧克力草莓。两者在价格上没有太大区别,一盒都要30—40元。
在盒马鲜生店内,看苏州记者看到一位年轻女士拿起一盒草莓前往结账,没有一丝犹豫。她告诉看苏州记者,自己非常爱吃草莓,至于价格是其次,一盒其实也就一顿外卖价格,自己可以接受,主要是为了尝个“鲜”。
正在挑选水果的李女士则有不同看法:“草莓价格也太贵了,同样的价格可以买到很多其他水果,没有必要在这个时候买草莓,过一段时间,价格就下来了。”
小草莓有大讲究,怎么吃也是技术活
虽然草莓可爱诱人,也是不折不扣的“热搜体质”,总是被各种谣言缠身。那草莓到底应该如何挑选呢?
林鑫介绍,买草莓首先要看颜色,颜色均匀,色泽红润的草莓口感比较好,其次看草莓萼片和果柄的颜色,萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度比较高。另外,并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对偏淡。
同时,她也提醒市民,草莓清洗起来比较困难,因为外表粗糙且皮薄,容易一洗就破,可以先用自来水冲洗,再用淡盐水泡两三分钟即可。