上周六
有粉丝向吃小呆反映
零拷冬酿酒买不到了
跑遍了元大昌4家店都没有
这是怎么回事呢?
明明应该卖到冬至夜才结束的
为此
吃小呆来到了位于观前街的元大昌总店
发现往日的排队现象不复存在
很多人像吃小呆一样
看到的只是一纸告示:
“零拷冬酿酒已售罄,
请明年赶早”
在元大昌店里
不停地有人在询问零拷冬酿酒有没有
得到的回答都是
“卖完了”
来都来了
不少老苏州虽然失望
还是拷了点黄酒回去
可是
零拷冬酿酒才开售5天
真的是售罄了吗?
苏州食药监消息:酒厂限期整改
据姑苏晚报报道,苏州市食药监局部署全市酒类生产企业专项整治。截至目前,已对54家酒类生产企业开展检查,2家冬酿酒厂被责令整改,58批次样品抽检结果均合格。
这两家冬酿酒生产企业分别是
苏州市利华酒业有限公司
苏州市江南春酿酒有限公司
1、利华酒业有限公司主要存在原料未在指定区域脱包,员工工作服着装不规范,食品添加剂未单独存放等问题;
2、处于城乡接合部的江南春酿酒有限公司,主要存在厂区周边环境较差,回收酒坛存放、清洗易被污染,车间堆放杂物,生产设备清洗消毒未记录等问题。
针对存在的问题,
市食药监局已会同属地监管部门
责令相关企业限期整改。
元大昌总经理回应:零拷酒全面下架
卞克亚 老字号冬酿酒公司总经理:
“作为一个销售商家,我是没有生产资质的,苏州有生产冬酿酒资质的厂家,经过多少年来,大大小小的厂家关了以后,苏州只剩下了这两家有资质的企业。”
卞克亚告诉广电记者
他们这家老字号
仅仅是冬酿酒销售方
不生产冬酿酒
随着市场更替
目前苏州市面上
只有两家冬酿酒生厂方
其中一家只做瓶装冬酿酒
另一家则做零拷和瓶装两种冬酿酒
也就是被查出问题的
江南春酿酒有限公司
徐先生 冬酿酒生产商工作人员:
“十几年前就不做零拷了,零拷的缸第一个容易造成细菌污染,第二个缸容易碎,运输实在不行,瓶装比较方便。”
因此在苏城能找到的零拷冬酿酒
只有江南春这一根“独苗”
对于此次江南春酿酒有限公司
被限期整改
卞克亚可是没有想到
卞克亚 老字号冬酿酒公司总经理:
“不管是黄酒或者是冬酿酒,我们都必须要有相关的证件,合法合规,每次都要有第三方检测报告进行销售,出了这些问题我还是没想到的。”
卞经理表示
作为苏城人信任的老字号
发生这样的事情极度抱歉
目前能做的
是先将2900多坛零拷冬酿酒全面下架
如果已经购买的市民
对零拷冬酿酒质量问题有疑问
他们承诺无条件的退货
加强监管 莫让零拷冬酿酒消失
这么多年
排着长队去零拷冬酿酒
已然苏州人的一道风景线
今年突然戛然而止
心里多少都有点不是滋味
也希望这家酒厂的卫生问题
能尽快整改
老字号能加强管理和监督
让老百姓能喝得放心
吃货们
今年
你可能只能选择瓶装的冬酿酒啦...