记者从南环桥批发市场了解到，目前市场总量6万余吨，涉及100多个品种的货源已经全部安排妥当。
春节期间，蔬菜等副食品日均上市总量8000至9000吨，比平时增加两成以上。每天有3000吨的供应，除了白菜、土豆这些普通蔬菜，还有金花菜、荸荠、茨菇等地产主力品种，菌菇类、娃娃菜等精细蔬菜品种达60多个，占到所有蔬菜品种的一半。除此之外，还能吃到从广东、海南、昆明等精品菜产地调拨过来的60多种特色品种蔬菜，如四季豆、蚕豆、菌菇类等等。苏州每天有1400吨的供应。像青鱼、草鱼这类的淡水产品，供应量会比平时翻一番。高档海鲜也会比平时增加五成的量。苏州每天会供应5万只冰鲜禽类。各类豆制品、冷冻品和南北干货以及鸡蛋等等，这些每天都有2300吨的供应量。
