春光明媚，苏州人的餐桌开始被各种野菜纷纷霸占了。不过现在所谓的野菜，可要打个引号了。
马兰头，枸杞头，荠菜，金花菜等野菜，是老苏州们春天都要吃的草头，一上市就成为苏城菜场最热销的抢手货，每天的销量也是遥遥领先。一家农贸市场的摊主说，单单一天，马兰头就卖了一百多斤。
记者从南环桥批发市场了解到，七头一脑这些野菜，每天的上市量在15吨左右。不过这价格也不便宜，一圈问下来，香椿头的价格在每斤30元左右，马兰头的价格则在每斤7元左右。
看着菜场里，这些大小划一，没有一根杂草的所谓野菜，一些小伙伴有疑问了：真的是野生的吗?
摊主表示，现在市民餐桌上所吃的野菜，基本上以蔬菜基地种植为主，到野外去采挖，只是极少数了。事实上，大棚里种马兰头、枸杞头现在并不稀奇，除了温度可以控制，还能统一管理上肥。
选择这些春菜，也并非野生的就好。由于野生蔬菜的生长环境不可控，因此食用安全性也就没有保证。而大棚种植的野菜如果不滥用催熟剂，其实和野生在营养上也并没有什么差别。
专家提醒，对于喜欢到野外挖野菜的市民来说，也一定要注意尽量远离庄稼地、工厂、垃圾站、污水处理厂，这些地方往往容易被污染，一旦食用这样的野菜后身体出现不适，就要马上就医。
