有道是“无鸡不成宴，无鱼不成席”，今天，在苏州吴江区举行的第二届加州鲈鱼产业高质量发展论坛传出消息，我市将整合多方资源，加快推进加州鲈鱼产业高质量发展，让更多更高品质的水产品送到市民餐桌。
加州鲈鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的名贵淡水鱼类，深受消费者喜爱。苏州的加州鲈鱼养殖可追溯至1988年，当时吴江县水产养殖场和苏州市水产研究所合作引进在苏养殖，自然繁殖成功后，养殖面积逐年扩大，发展成为我市主导养殖品种之一。
近年来，苏州市水产技术推广部门践行绿色发展理念，落实高质量发展要求，多方面工作取得成效。品种上，与中国水产科学研究院珠江水产研究所合作开展加州鲈鱼新品种“优鲈1号”的推广工作，试点示范，改良种质;苗种上，主动创新，突破了加州鲈鱼春季规模化提早繁育技术，实现了苗种供应的本地化;首创了大口黑鲈秋季繁育技术，解决了高温季节商品鱼养殖所需的大规格苗种供应短缺难题;模式上，在池塘工业化生态养殖中开展了全程颗粒饲料投喂，减少对水域环境影响;管理上，建设了“苏州市渔业综合信息服务系统”一期项目，在全市大口黑鲈水产苗种场，渔药和饲料经营店，农业技术服务中心建立养殖信息IC卡追溯管理系统终端，通过养殖IC卡采集信息，实现质量安全信息全程可追溯管理。
据统计，目前我国淡水鲈鱼(主要为加州鲈)年养殖产量有近50万吨，单价一般在每斤10元以上，算下来，年产值超过百亿元;主要集中分布在广东、江苏、浙江、江西、四川、福建等六省份，占全国总产量的92%以上，其中江苏总产量4万多吨，约七成分布在苏州吴江区。
本次论坛邀请了全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院珠江水产研究所、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、江苏省渔业技术推广中心、江苏省淡水水产研究所十余名专家学者;吴江、吴中、相城水产技术推广部门技术骨干;苏州苗种、饲料企业代表;加州鲈鱼养殖户共计130多人。
论坛聚焦的主题为“践行新发展理念，加快推进水产养殖业绿色发展”，围绕加州鲈鱼苗种、饲料、病害、养殖、加工、流通等议题，专家研讨、专题讲座、互动答疑相结合，共商产业发展大计。
苏州市水产技术推广部门表示，接下来将整合多方资源，以实施乡村振兴战略为引领，坚持生态优先，质量优先，加快构建加州鲈鱼产业绿色发展的空间布局，以科技驱动、服务带动产业结构和生产方式转变，加快推进加州鲈鱼产业高质量发展。
