“消防安全隐患达到三处就要查封，不符合小微餐饮整治标准前7项任意一项的就要停业整改”……今天(4月11日)，姑苏区虎丘街道组织山塘街区“四类行业”单位进行集体约谈，67家商户参加。
现场，虎丘街道向商户发放了《整治行动简明手册》和《小微餐饮整治标准》，市场监管、城管、环保、消防四部门逐一介绍了目前检查发现的主要问题。据工作人员介绍，消防安全不过关，缺少接入城市污水管网的证明是普遍存在的问题，垃圾清运不到位、缺少油烟净化设备、违章搭建等问题也不在少数。围绕存在的问题，各部门对标准进行了详细解读。其中，有不少是困扰商户许久的问题，如食品处理区的面积占比、油烟净化设备的安装要求、消防设备的配备标准、“明厨亮灶”工程的准入门限等。
餐饮行业最关心的是“明厨亮灶”，许多商户都表态愿意加入并咨询办理手续。还有一批商户急着“求诊问医”，有的前期就收到了整改通知，但并未予以足够重视;有的听了解读后，才知道自家店铺有这么多问题。对于这些“刚需”商户，虎丘街道依据问题类别组织他们分时段详谈，由工作人员指导制定好改造图纸后，再动工整改。
山塘街居民耳熟能详的朱新年点心店、荣阳楼也都参与了约谈。朱新年店也是在“四类行业”整治之初就进行了改造，但因缺乏沟通仍不符合法律法规。现场，商讨了新的改造方案，将进一步完善厨房设施。荣阳楼于去年进行了装修，基本符合各项法规要求，唯有纳入城市污水管网的证明没有办理。详细咨询后，老板表示次日就备齐材料去办理。
“在之前的整治中，我们发现绝大多数商户对法律法规很陌生，不清楚什么可以做、什么不能做。由于山塘街商户数量众多，全部检查耗时太长。这次集中召集所有商户，明确整治要求，先行对照整改，再分批检查，能有效提升工作效率，节约商户经营时间。”姑苏区市场监督管理局留园分局局长金岚表示，接下来，他们将继续督促山塘街商户完成整改，打造示范商业街区。(苏报融媒记者 管有明 通讯员 谢涵 文/摄)
