最近一周的食品安全如何?今天看苏州记者从苏州市市场监管局获悉，最新食品抽检结果已经出炉，查出2批次青团含有超标日落黄等食品添加剂。
据悉，本次抽检共有6类食品178批次样品抽样检验项目，合格样品176批次，不合格样品2批次。其中：餐饮食品25批次，全部合格;豆制品8批次，全部合格;粮食加工品23批次，2批次不合格;乳制品93批次，全部合格;食用油、油脂及其制品14批次，全部合格;蔬菜制品15批次，全部合格。
本次抽检中，豆制品以铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铝的残留量等为主，粮食加工品以铅、镉、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等为主，乳制品以三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1等为主。主要发现不合格青团2批次，1批次检出日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀超标，另1批次检出脱氢乙酸及其钠盐超标。
“日落黄”是什么?青团里含有“日落黄”，还能吃吗?看苏州记者咨询了苏州市市场监管局工作人员黄继志，他表示，“日落黄”是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定：日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，最大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料，最大使用量为0.05g/kg;糖果色衣，最大使用量为0.165g/kg;冰淇淋，最大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
“也就是说，在规定范围内少量食用日落黄等添加剂，是对人体无害的”，黄继志说，“但是人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。”
