保温杯里泡枸杞,已经成了很多中年人的标配。不过近日,黑龙江市场监督管理局发布公告,说是市场上超火的一款人气枸杞,被检出二氧化硫残留量超标四十倍!
据知情人透露,枸杞之所以会二氧化硫超标,是因为用硫磺熏过好让颜色更加鲜亮。那么这样的枸杞,苏州有没有呢?
记者调查发现,在苏州的一些售卖枸杞的地方,几乎所有的摊主都打包票说自己的枸杞质量放心,价格则从每斤30元到40元不等。不过,也有业内人士提醒,有些枸杞慎食。
记者分别购买了30元一斤、32元一斤和40元一斤三种档次的枸杞,交由专业人员进行二氧化硫检测,结果其中两款在接触到试剂的瞬间,就赫然变了色。
看对照表,试剂颜色越紫表明二氧化硫浓度越高,每斤30元和40元的两款已经达到了100毫克每公斤的程度,而按照国家相关规定,枸杞的硫磺残留量,应该不超过50毫克每公斤。
虽然快检的数据未必很精确,但是大家购买的时候,还是要多长点心。比如正常枸杞泡出来的水应该有点淡黄色,而染过色的枸杞则呈现出奇怪的粉红色,红得还比较厉害。如果经过特殊加工过的枸杞,大家千万不要去食用。