吃货小伙伴们注意啦，咱苏州人实现小龙虾自由的机会来了!地产太湖清水小龙虾正式开捕，一两一只的白腮龙虾多少钱你们知道吗?太实惠了!
一只龙虾55克，再称一只，60克，在市区的这家专卖店里，随便挑一只小龙虾，都是一两以上的大块头，工店员介绍，这就是刚刚上市的苏州地产白腮龙虾! 工作人员潘经理说，太湖旁边稻田里养的，都是用的太湖水。腮都是白颜色的，一两以上的占到百分之七八十，价格就三十元左右。
块头大，价格也不贵，关键因为水质干净，连腮都是白的，因此这本地龙虾还真是受到马大嫂们的欢迎?然而乐活记者发现，市场上号称清水白腮的，不在少数!在园区的一家农贸市场里，十多家售卖小龙虾的摊位上，除了极个别出售苏北小龙虾外，不少都有来自阳澄湖的白腮小龙虾。有商户表示，这些小龙虾是阳澄湖里野生的，为了证明自己卖的是白腮小龙虾，一名商户直接扣开了小龙虾的腮部。只是这都是阳澄湖的白腮小龙虾，为什么相差有12块之多呢?记者随机购买了4份小龙虾，依次扣开这4份虾的腮部，发现四份小龙虾中，一份小龙虾的腮部呈现为红色，与阳澄湖白腮小龙虾的特征不符。另外还有一份小龙虾的腮部为灰白色。 而煮出来头部同样大小的小龙虾，把肉段拆开来对比，30元的地产龙虾明显要大上一圈，而标致虾肉紧实度的虾钳，区别就更大了。
业内人士称，污水湖养殖的虾就会黑，水源的问题，黑水湖养殖的虾就是木，清水湖养殖的虾肉有弹性。 业内人士提醒，市场上小龙虾产地鱼龙混杂，市民们在挑选小龙虾的时候，不妨先看看腮是不是白。另外，由于污染物都集中在龙虾头部，烧的时候一定要煮透，这样才有利于消灭寄生虫和细菌。 (乐活六点档记者 王子谦 报道)
