这两天气温升高,不少食物的价格也“热”了起来。根据央视财经的消息,这两天全国各地的鸡蛋都成了金蛋,批发均价从月初的每公斤8.36元涨到了9.73元,涨幅超过16%。咱们苏城的情况如何呢?
上午,记者来到了苏城几家菜场,普通洋鸡蛋的价格基本都在五块钱以上。摊主表示,六月份每斤蛋的价格还能在四块多,但从七月开始就没有低过五元,因为批发价也一直在涨。批发价格从四五月每斤3.5元左右,现在已经涨到了5元。
对此他们并不感到意外,因为基本每年夏季都是鸡蛋涨价的时期。这是由于气温升高后,大批老鸡被卖掉,新鸡又没有跟上,导致鸡蛋减产。
鸡蛋涨价,市民们咬咬牙也能吃得起,不过,这做蛋糕、卖蛋饼的鸡蛋需求大户,店家们可纷纷表示压力山大。
记者来到市区一家蛋饼店,粗略计算一下,如果蛋饼店每周用掉100斤鸡蛋,那么,最近一个月的原材料成本就要多出近千元。不过,这里的蛋饼并没有涨价。老板说,由于是小本经营,如果蛋饼的价格常常变动反而不好,所以他们只能压低一些利润空间。等夏天过去了,九月份的鸡蛋价格就会重新稳定。