猪头肉、卤鸭爪等卤味都是常见的熟食，购买渠道是否正规，直接影响到食品的质量好坏。近日，张家港市杨舍镇一家黑作坊就被有关部门查处了。
杨舍镇多位村民投诉有一流动摊贩在附近各菜场流窜，疑似来自地下作坊。根据村民提供的线索，张家港市市场监管局东城分局联合有关部门前往生产加工场所进行调查。执法人员发现这家黑作坊藏在村内一户民房中，门外停着几辆标有“特色猪头肉”、“现烤现卖”等字样的三轮车。
执法人员进入房间后，一股奇怪的气味扑面而来，天花板与墙壁没有加装任何遮盖材料，潮湿的地面上散摆着装有调味油的桶或盆，甚至有几条狗在加工房间内出没。
执法人员打开冰柜检查存货时，发现手上竟粘上了油污，冰柜内各种成品、半成品及食品原料堆叠混放在一起。在卫生间内，执法人员甚至发现了一个泡着菜的盆，与马桶距离只有几十厘米……
经查，该经营者未办理任何合法手续获得经营许可，且加工场所条件不符合食品加工要求，是一家不折不扣的“三无”黑作坊。执法人员当即要求经营者立即停止经营行为，等待下一步处理。
目前，张家港市共有食品加工小作坊130家，今年以来在全面检查的基础上，分别开展了豆制品加工小作坊专项检查，以及苏州市示范小作坊回头看检查。针对检查存在的问题，张家港市市场监管局将对这些示范小作坊的整改落实情况再次监督检查，对于不能持续满足示范点要求的小作坊，将上报苏州市市场监管局予以取消示范点称号并公告。(苏报融媒记者 金追峰)
