“我妈妈喜欢吃红豆馅的月饼,我今天要多做几个给她吃。” 9月10日下午,姑苏区虎丘街道清塘社区开展“欢度中秋,关爱外来务工子女”主题活动,辖区几位会做糕点的老苏州与外来务工子女一起互动,制作出各种口味的月饼,并献给这些孩子的父母,也让异乡的孩子感受苏州的中秋团圆情。
制作之前,糕点达人对着桌上摆放的绿豆馅、果仁馅和红豆馅,请每个孩子选择做自己喜欢的口味。其中,来自四川的琪琪小朋友选择了红豆馅,“我妈妈喜欢吃甜的,平常爱吃红豆口味的苏州糕点。我要多做几个,带回家给她吃。” 琪琪和父母去年夏天来到苏州,也就是在春节时回过老家。在她的家乡,中秋节当晚要炒一大盘肉,一家人围在一起吃顿团聚饭,那就是过中秋了。像当天这种自制的月饼,她还没有品尝过。
活动现场,孩子们在糕点达人的帮助下,分别搅拌、压皮、包馅、按压,最后塞模具成型,放入烤箱。很快,一大盘月饼出炉了,孩子们开心地挑选着自己喜欢的口味。“自己动手做的中秋月饼,爸爸妈妈肯定很喜欢。” 琪琪拿着手中的月饼说。