“上超市买菜能顺便买到阳澄湖大闸蟹了”，今天起阳澄湖基地大闸蟹通过空运，“爬”上广州、北京等永旺中国超市柜台。“今年预计将有20万只阳澄湖基地大闸蟹进入永旺全国超市”，据永旺有关人士介绍，永旺和阳澄湖明澄大闸蟹养殖场战略合作，进入全国永旺超市的阳澄湖养殖基地大闸蟹同比将增长三成。
“吃吃今年的阳澄湖大闸蟹啥味道”，据一位广州顾客介绍，到超市买阳澄湖大闸蟹，不仅第一时间“尝鲜”，想吃几个还能现场挑选，安全又方便。“以最快速度让大闸蟹进入超市柜台”，据介绍，近年来阳澄湖大闸蟹除了批发市场、专卖店、网上等渠道外，超市以其采购方便、现场感强等优势，成为迅猛崛起的广阔市场。
在进入永旺超市的各大门类活蟹中，阳澄湖大闸蟹已冲上销售首位。据永旺有关人士介绍，为了给全国各地顾客提供新鲜、优质、安心的阳澄湖大闸蟹，通过深度考察，永旺和明澄大闸蟹养殖场从3年前开展战略合作，去年永旺中国阳澄湖大闸蟹养殖基地正式揭牌，从养殖、筛拣、物流、配送，到上架、销售、售后等全采购链“把关”。
“体验阳澄湖大闸蟹源头品质把控流程”，今年大闸蟹上市前永旺专门举办溯源体验，为大闸蟹第一时间“爬”进超市打开绿灯。“大闸蟹专业合作社有阳澄中湖水面320亩，并建有13亩的大闸蟹中转包装场。”据养殖场负责人杨忠明介绍，大闸蟹原来以批发市场、高端酒楼等为主要销售渠道， 3年前首次尝试大闸蟹进超市新模式，采用基地发货、空运、专车模式，大闸蟹48小时内进入全国60多家永旺网点，目前进入超市的大闸蟹已占总量二三成。
广东人最喜欢吃阳澄湖大闸蟹。据永旺有关人士介绍，从永旺网点销售数据显示，在全国各大城市中，广州、深圳大闸蟹销售量排在首位，北京、青岛紧随其后。从超市采购大闸蟹消费档次看，大众价位成为主流，每只在38元、48元的销量最高。“首天有1000多斤大闸蟹进入永旺全国超市”，据杨忠明介绍，预计阳澄湖大闸蟹在超市供应时间将延续到11月中旬。(苏报融媒记者 尤薇 文/摄)
