本报讯(记者 尤薇)“苏州菜好吃”，昨天中午在吴门人家，今年91岁的香港太平绅士林贝聿嘉回苏，和80多位贝氏家人共聚一堂，品尝贝聿铭笔下的“天珍海味”苏州菜。时隔20年，贝氏家人再次回苏寻根大团聚，共同感受魂牵梦绕的“家乡味道”。
此次回苏寻根大团聚的贝氏家人，从中国香港，以及美国、瑞士、澳大利亚、巴西等地专程而至。“1999年贝氏108位家人曾回苏团聚”，据在苏的贝念娇介绍，回苏贝氏家人3天寻根行程中，除了去东山祭拜先人贝哉安外，还参观山塘街、狮子林、苏州博物馆。据介绍，贝哉安是贝聿铭的祖父。此次回苏参加苏州国际设计周的贝建中，也和贝氏家人在苏“碰头”。
昨天中午在吴门人家的贝氏家宴，参照贝聿铭先生品尝过的菜单。据吴门人家董事长沙佩智介绍，2002年4月29日，来苏筹备设计苏州博物馆的贝老，到市民俗博物馆食文化展示馆品尝“小辰光味道”，并欣然命笔为苏州菜题下“天珍海味”。本报今年5月18日A04版特别报道，刊登《贝聿铭点赞苏州菜为“天珍海味”》。
在贝老的“言传身教”下，贝老不少亲戚朋友都成为苏州菜的“忠实粉丝”。“先后接待贝老亲戚朋友数十次”，据沙佩智介绍，贝老最喜欢吃苏州酱汁肉、鸡头米等。有一年，贝老前往香港时，沙佩智特地把苏州大厨制作的酱汁肉等，“打包”带给贝聿铭，再次品尝到家乡酱汁肉，贝聿铭在电话中称“好吃”，并一再嘱咐“苏州传统的东西不要扔掉，要珍惜。”
从官府虾仁、樱桃肉、松鼠鳜鱼、八宝鸭，到芙蓉蟹粉、鱼油鳗片、鱼圆莼菜汤、糖粥，昨天的贝氏家宴菜单中，再现当年贝老最爱吃的家乡菜，以及苏州经典、时令特色菜等。“9月底就联系确定菜单，苏州大厨精心准备，端出原汁原味的苏州菜。”据沙佩智介绍，2017年5月21日，回国参加江苏发展大会的贝建中和夫人一行，专门到吴门人家品尝父亲念念不忘的家乡菜，昨天中午贝建中再次来到吴门人家，一见面就点赞“苏州菜好吃”。
“苏州菜甜甜的，好吃。”据林贝聿嘉介绍，她最喜欢吃狮子头。昨天的樱桃肉，林贝聿嘉连吃了3块。菱、藕、荸荠、鸡头米等“苏州水八仙”，让老太太称“多年没吃了”。糖粥、萝卜丝饼等苏州特色点心，也受到贝氏家人的喜爱。“计划2026年来苏再聚会”，据贝氏家人介绍。
