“天冷了，买点大青菜、咸肉、香肠，周末烧菜饭。”今天据一位老苏州介绍，周六就是农历大雪，这个双休儿子一家回来，全家聚餐吃顿热腾腾、香喷喷的菜饭。“青菜等绿叶菜批发价涨了一成多”，今天据南环桥市场统计，随着气温降低，蔬菜出现量减价涨态势。
农历大雪临近，市民吃菜要多花点钱。据南环桥市场有关人士介绍，天气寒冷，地产叶菜产量减少，不少蔬菜价格“往上走”。市场每日重点监测的土豆、白萝卜、青椒、球葱等十个大类品种，3日综合平均价为每公斤2.14元，整体比上周同期上涨9%。青菜、韭菜、鸡毛菜、蓬哈菜、小白菜等绿叶菜价格涨幅明显，和上周比涨幅都达到10%以上。黄瓜、西葫芦、丝瓜、毛豆、花菜等品种批发价格“水涨船高”，和上周环比分别上扬9%、21%、31%、39%、55%。韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个常年供应的监测品种，3日综合平均价为每公斤2.3元，和上周同期相比，价格整体上涨幅度也达到10%。
雪菜炒冬笋、冬笋炒肉丝等是市民冬季餐桌的常客。“最近冬笋的批发价格略有回落”，据介绍，今冬上市以来价格居高不下，被称为“最贵蔬菜”的冬笋，随着上市量增多，批发价格出现松动。南环桥市场这两天冬笋日上市量增加到8吨左右，批发价在每公斤31元，比上周同期下跌11%。据业内人士介绍，寒冷天气到来，有利于冬笋生长，预计冬笋上市量会继续增长，不过由于从批发到零售的滞后效应，目前本地零售市场冬笋零售价变化不大。据市价格监测中心监测显示，昨天本地部分农贸市场冬笋平均零售价仍在每斤23.4元。
随着天气转冷，河蟹开始进入淡季，这两天上市量略有减少，“身价”提高。据南环桥市场数据显示，目前上市的苏北、高淳、安徽等地河蟹，价格均比上周同期上涨。其中，2.5到3两规格母蟹批发价在每公斤89元，3到3.5两规格母蟹119元，4到4.5两公蟹91元、4.5到5两公蟹111元，与上周同期价格比，均有10%以上的涨幅。据业内人士介绍，预计后期河蟹将出现量少价扬趋势。(苏报融媒记者 尤薇 文/摄)
