拍黄瓜、油爆虾、红烧肉……一道道具有苏帮风味的家常菜,端上了“亲情”冬至百家宴的餐桌。今天(12月18日),姑苏区吴门桥街道盘溪第二社区举办冬至百家宴,10多位孤老和失独家庭的老吃客,一起品尝了由该社区志愿者烧的10多道色香味俱全的家常菜。这也是该社区连续第8年举办“亲情”冬至百家宴,大家都深切地感受到,社区犹如自己的娘家,给予自己亲情般的关爱。
今年75岁的韦爱英看着大家开开心心地品尝自己最拿手的红烧肉时,顿时想起自己过冬至的往事。她20岁时,嫁给了原娄葑乡南园大队第26生产队的农民张金男。那时,她在苏州绸缎炼染厂工作,丈夫主要种植供给城市居民的蔬菜,一年干到头,拿不到多少钱,有时还要透支。嫁过去的第一个冬至夜,她的婆婆跟往常一样,烧了一锅粥,去酱菜店花3分钱买了一大碗腌制的胡萝卜丝,全家填饱肚子,就算过冬至了。如今,她和老伴每月的养老金共有7000多元,再也不会像往年那样过冬至了。这次,她在社区冬至百家宴上露一手。等到冬至夜,她计划烧一桌菜,让二子一女带着家人一起来吃饭。
美食达人徐雅萍今年65岁,连续多年参与操办社区冬至百家宴。这次,她送来了糟鸭舌、拍黄瓜、可乐鸡翅等三道拿手菜。其中,可乐鸡翅还是她专门为这次百家宴而新学会做的一道菜。孤老袁素悌品尝着可乐鸡翅,跷起了大拇指:“这可乐鸡翅,鲜嫩味美,灵咯!”(苏报融媒记者 管有明 通讯员 黄志强 文/摄)