农历腊月初八,元旦休息了一天,今天是2020年新年第一天上班,大家有没有元气满满的呢?又到一年腊八时,“过了腊八就是年”,那么腊八的天气怎么样呢?我们一起来看看。
【天气预报】
根据苏州市气象台05:00发布的天气预报,今天白天全市阴天、有零星小雨,夜里阴到多云;明天多云到阴有时有小雨。偏东风3~4级。今天最高气温:11℃左右,昨天最高气温:9.4℃,明晨最低气温:7~8℃,今晨最低气温:6.6℃(截至05时)。
今日洗车指数:3级,天气有弱降水,不太适宜洗车。
今日火险等级:2级,森林火险等级较低。
【一周天气】
目前来看,苏城天气开启回温模式,云系逐渐增多。
【生活指数】
老苏州人的腊八节,总是少不了一碗腊八粥。儿时的记忆中,每到腊八,各家寺庙总会在前一天夜里,就开始大锅煮腊八粥,然后在腊八节那天施粥。腊八节那天的寺庙门口,总是挤满了笑容满面的老百姓,似乎过年就从这一天开始。大家可别小看这一碗腊八粥,其实,腊八粥的营养特别丰富小编建议大家在腊八节,根据不同身体状况和年龄,做一碗最适合自己的腊八粥。
不同粥食材,营养大不同
腊八粥里食材种类丰富
各食材都有自己不同的功效!
米类
【粳米】有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。
【糯米】平时里有出虚汗的毛病,则可以在粥中加入糯米,可助补中益气,健脾养胃,止虚汗。
【薏米】薏米具有健脾、清热、渗湿的功能,对慢性肠炎、消化不良等症有良效,还可预防心脑血管疾病以及美容。
【小米】具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效。睡不好的人也该吃一些小米,对改善睡眠有良好的效果。
豆类
【赤小豆】根据古籍记载,最早的腊八粥就是用赤小豆来煮的,几经演变,才加入了不同食材。中医认为赤豆具有健脾燥湿、利水消肿之功,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
【黄豆】富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养,可以提高腊八粥的营养含量。
【绿豆】味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃。
坚果类
【花生】具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
【核桃仁】具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用,还能够增进食欲、乌须生发,根据科学研究表明,核桃中的磷脂,对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
【松子】仁滋润心肺、通调大肠。
【葵花子】含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。晚餐后少嗑一些葵花子,还有利于消食化滞,帮助睡眠。
【栗子】能补肾益气、治腰酸腿软。
【莲子】虽然属于坚果,也拥有坚果的营养优点,但脂肪含量却很低,适合消化功能弱的人选用,可补气健脾。
【桂圆】含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质,能够营养神经和脑组织,调整大脑皮质功能,改善失眠、健忘症等。
【大枣】养血安神,身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人,经常吃大枣对身体很有益。
【百合】对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。失眠者可经常食用百合莲子粥。
【枸杞子】具有平补肝肾、延年益寿、调节血脂的作用。
【葡萄干】葡萄干可补血气,对心肌有好处,对神经衰弱有辅助疗效。
最适合自己的腊八粥
孕妇
怀孕早期一般有妊娠反应,此时应进食易消化的食物以减少孕吐反应,香糯软烂的腊八粥是不错的选择。
孕中、晚期胎儿生长加快,需要增加能量,同时对铁、钙等营养素的需求增加。所以,对准妈妈和哺乳期女性来说,粥里可多加一些含铁丰富的豆类和坚果,如大豆、黑豆、核桃、芝麻、葵花子、大枣等,还有含钙丰富的糙米、花生、青豆等。
青少年儿童
对孩子来说,生长发育快,体内合成代谢旺盛,能量和营养素的需求超过成年人。应该食物多样化,膳食平衡的基础上,适当多加些谷类、豆类、坚果、瘦肉等能量和蛋白质高的食物。
女士
很多女性朋友极易出现气血两亏、腰酸背疼的症状,粥里多加一些黑米、大麦仁、枸杞、大枣、桂圆、百合、银耳、红糖等,达到补气血、通便、滋阴的功效。
老年人
老年人机体代谢功能下降,且胃肠功能减弱。腊八粥正符合这些要求,而且老年人喝腊八粥最重要的一点就是要煮得软烂一些,更易消化。
糖友
糖友可多选燕麦、荞麦、大麦和杂豆类(如黑豆、豇豆、绿豆、红豆等)血糖生成指数低的食材,不要加糖,而且要减去相应的主食量。不过还是要对比空腹血糖和餐后2小时血糖,了解自己是否适合吃这种粥。另外,糖友可尝试先吃主食或先吃一些蔬菜,然后再喝粥,不能进食太快,否则血糖也会迅速升高。
心脑血管疾病者
对于心脑血管患者和高血压者,可以在粥中加薏米、黄豆、红豆、绿豆等食材。薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用,加入粥中可降压;红豆有利水渗湿、补血作用;黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素;绿豆可辅助降压。