近日，一篇“5岁女孩吃自家腌制的泡菜中毒”的报道登录了热搜，家住浙江绍兴的王先生(化名)拿出了两周前腌制的泡菜给5岁的女儿食用，可刚吃了没多久，女儿就出现了不适症状，王先生赶紧把孩子送到市中医医院急诊科。
绍兴市中医医院儿科主治中医师朱莉：当我拿下她的口罩，看发现她的嘴唇发紫，指甲都是紫色的，到抢救室测氧饱和度只有83%(正常一般是为94%以上)，有明显的缺氧症状。
医护人员立即制订治疗方案，并实施相应的解毒治疗与检查。经诊断，孩子的症状为典型的亚硝酸盐中毒，导致其中毒的直接原因就是那盘自制的腌泡菜。
