蛋糕、鸡爪、鱼丸……看着微信朋友圈里每天上传的美食，你会嘴馋么?如果这些美食对外出售，你愿意购买么?记者调查发现，微信朋友圈里售卖的自制私房菜，在带来美味的同时，安全隐患也同样不容忽视。■融媒体记者 王舒
现象：朋友圈里买蛋糕，吃完肚子不舒服
市民周女士前几天过生日，因嫌甜品店蛋糕不好吃，她特意从微信朋友圈一个微商那里订购。
“对方告诉我，她家蛋糕是用动物奶油做的，不仅好吃，还健康。”但是，周女士和老公吃完蛋糕的当天夜里，就感觉肚子一阵阵不舒服，“我怀疑是蛋糕有问题，因为我吃的时候就感觉奶油有点酸，当时也没在意。”第二天，周女士将此问题反映给了这位卖家，但对方坚称蛋糕都是新鲜食材，绝对不可能有问题。
周女士后来翻看蛋糕包装盒，发现上面没有任何食品安全标识，“卖家自己做的，怎么可能有安全认证呢?看来，下次再买食品的时候，还是尽量去实体店买比较靠谱。”周女士说。
调查：质量保障全靠良心
如今，在微信朋友圈出售私房菜的商家有不少，他们大多依靠精美的美食照片吸引顾客，以手工制作、天然健康为主要卖点。记者随机联系上了一家卖卤菜的微商，对方称自己是一名家庭主妇，没有单独的店铺，做的卤菜全部是在微信上销售，每天的供货量完全根据自己制作多少来决定。当记者向她询问所制作的卤菜食用安全应该如何保障时，该微商却无法出示相应的健康证、餐饮许可证、工商注册登记证等证明，只是表示她做的卤菜不含任何防腐剂，家人也会食用，凭良心保证质量安全。随后，记者又联系上一家卖甜品的微商，对方同样没有相关证明。“产品质量请您放心，我这都是自家做的，您可以看看图片，所有原料都是新鲜的。”这位微商说。
提醒：证照不全安全难保
市消费者协会相关工作人员表示，食品经营需要取得食品药品监督管理部门颁发的经营许可证，并取得营业执照，从这个意义上来说，证照不齐全的私房菜销售经营活动属于违法行为，消费者遇到纠纷时，可依照相关法律进行维权，还有义务向有关部门进行举报。
江苏东方律师事务所律师刘学伦表示，只要是消费者与经营者之间发生的消费行为，都受《中华人民共和国消费者权益保护法》保护。对于经营者的判定，应该看其是否以营利为目的，不能以无营业场所、执照等否定其经营者的身份。
当消费者发生纠纷时应该如何维权?刘学伦提醒：一是保存好与卖家的交流记录，以确定卖家是否属于从事营利性活动的经营者;二是购物时，需要与卖家对消费的质量、数量、支付方式、售后服务等问题进行确认，便于在维权时明确责任;三是注意索取送货单、发票等购物凭证，便于在维权时有充分证据支持。
