苏州市餐饮行业抓住苏州联动上海协同举办“五五购物节”机遇，探索文旅融合、线上赋能线下餐饮新模式，拉动餐饮市场升级。记者从昨天(4月20日)在苏州市举办的江苏省工商联餐饮业商会五届十次会长会议上获悉，4月以来苏州市餐饮消费加速增长，不少餐饮企业销售额超过往年。随着“五一”来临，在苏州联动上海协同举办“五五购物节”拉动聚集下，预计”五一”餐饮市场将出现井喷消费。
构建双循环新发展格局，为餐饮消费市场提供了大发展的机遇，如何精准把握发展机遇，打造餐饮业新增长动力?昨天在江苏省工商联餐饮业商会会长会议，以及党史学习教育动员会上，来自苏州市、以及江苏全省餐饮业人士共聚一堂，分析今年一季度餐饮市场新变化，围绕餐饮行业创新模式、转型升级等课题，开展深入交流、分享。
“餐饮市场出现加速升温态势”，据苏州市餐饮业商会会长陈素兴介绍，今年一季度江苏全省餐饮行业消费总额和2019年相比，已恢复到八成以上，苏州高于全省水平。今年4月以来随着政府措施拉动，苏州市民消费热情高涨，餐饮市场释放蓬勃消费活力。
从4月30日起，苏州将联动上海协同举办“五五购物节”，推出的五大链接互动中，与上海构建餐饮美食链接互动是重要组成部分，苏州市餐饮行业提前“热身”。此次会议上，据苏州市多家宾馆、餐饮企业表示，“五一”宾馆客房、餐饮预订提前火爆，消费预计将创出新高。
“餐饮企业提前行动，菜肴、服务等全方位落实到位，迎接节日消费高潮。”陈素兴介绍，苏州市餐饮业商会积极响应参与活动，引导餐饮企业探索文旅融合、线上线下融合等新模式，进一步提升苏州美食名品名店，让消费者感受苏式生活魅力，打响江南文化品牌。
